Kandungan

Perbezaan utama antara Blackcurrant dan Cassis adalah bahawa Blackcurrant adalah spesies tumbuhan dan Cassis adalah sebuah komune di Bouches-du-Rhône, Perancis.

• Anggur hitam

  The blackcurrant or black currant (Ribes nigrum) adalah semak berkayu dalam keluarga Grossulariaceae yang ditanam untuk buahnya. Ia berasal dari bahagian tengah Eropah tengah dan utara dan utara Asia di mana ia lebih suka tanah lembab yang subur dan secara meluas ditanam secara komersial dan dalam negeri. Ia adalah musim sejuk, tetapi cuaca sejuk pada masa berbunga semasa musim bunga mengurangkan saiz tanaman. Bunch kecil, buah hitam berkilat berkembang sepanjang batang di musim panas dan boleh dituai dengan tangan atau mesin. Buah mentah sangat kaya dengan vitamin C dan phytochemical polyphenol. Blackcurrants boleh dimakan mentah tetapi biasanya dimasak dalam pelbagai hidangan manis atau gurih. Mereka digunakan untuk membuat jem, jeli dan syrup dan ditanam secara komersil untuk pasaran jus. Buah ini juga digunakan dalam penyediaan minuman beralkohol dan kedua-dua buah dan dedaunan telah digunakan dalam perubatan tradisional dan penyediaan pewarna. Sebagai tanaman, blackcurrant mengalami beberapa penyakit dan penyakit. Penyakit yang paling serius adalah pembalikan, yang disebabkan oleh virus yang ditularkan oleh hama lebah hitam. Satu lagi adalah karat putih pain putih yang bergantian antara dua tuan rumah yang tidak berkaitan, satu dalam genus Ribes (blackcurrant included) dan yang lain cemara putih. Kulat ini menyebabkan kerosakan pada hutan apabila buahnya mula diperkenalkan ke Amerika Utara, di mana pinus putih asli tidak mempunyai ketahanan genetik terhadap penyakit ini. Akibatnya, kesemua blackcurrant untuk kebanyakan abad ke-20 telah tertakluk kepada sekatan di bahagian Amerika Syarikat sebagai vektor penyakit. Keberkesanan sekatan ini boleh dipersoalkan, kerana spesies Ribes yang lain juga menjadi tuan rumah penyakit dan berasal dari Amerika Utara. Pembiakan sedang dijalankan di Scotland, Poland, Lithuania, Norway, dan New Zealand untuk menghasilkan buah dengan kualiti makan yang lebih baik dan semak dengan ketahanan yang lebih besar dan penentangan penyakit.

  
  

• Cassis

  Cassis (sebutan Perancis:; Occitan: Cassís) adalah sebuah komune yang terletak di timur Marseille di jabatan Bouches-du-Rhône di rantau Provence-Alpes-Côte dAzur, yang pantainya dikenali dalam bahasa Inggeris sebagai Riviera Perancis, Perancis. Ia adalah destinasi pelancongan yang terkenal, terkenal dengan tebing (falaises) dan bukaan terlindung yang dipanggil calanques. Anggur Cassis berwarna putih dan roses, dan tidak dikelirukan dengan crème de cassis, khusus Burgundy yang mengambil namanya dari blackcurrants (cassis), bukan komune.

• Blackcurrant (kata benda)

  ejaan alternatif currant hitam

• Cassis (kata benda)

  Kilang blackcurrant, Ribes nigrum; rasa buahnya

• Cassis (kata benda)

  A minuman keras yang dibuat daripada buah beri ini, terutama crème de cassis.

  "Cassis dan soda adalah minuman yang popular."

• Cassis (kata benda)

  
  

  Nota perisa wain, menunjukkan buah-buahan dan ciri-ciri penuh buah-buahan; kebanyakannya dirujuk sebagai semangka hitam di UK, di mana buahnya biasa.

• Blackcurrant (kata benda)

  Buah hitam yang boleh dimakan bulat kecil yang tumbuh di dalam kelompok tergantung yang longgar.

• Blackcurrant (kata benda)

  pokok renek yang ditanam yang beranak hitam.

• Cassis (kata benda)

  minuman keras blackcurrant yang dihasilkan terutamanya di Burgundy.

• Cassis (kata benda)

  wain yang dihasilkan di wilayah Cassis, sebuah bandar kecil berhampiran Marseilles.