Kandungan
Perbezaan Utama
Kentang manis terkenal di seluruh dunia dan mempunyai pelbagai jenis, bentuk, dan warna yang boleh dijelaskan. Perbezaan utama antara kedua-dua kategori yang dibincangkan adalah perkara pertama yang anda amati, ya, warna. Perbezaan utama antara mereka ialah ubi jalar Orange adalah sejenis ubi jalar yang terkenal di seluruh dunia kerana mereka boleh didapati dalam jumlah yang besar dan lebih sukar. Keledek putih adalah salah satu yang lazimnya boleh diakses di Amerika Syarikat dan bersifat lembut.
Carta Perbandingan
| Asas Perbezaan | Kentang Sweet Orange | Kentang Sweet White |
| kemasyhuran | Jenis kentang manis yang terkenal di seluruh dunia | Jenis ubi jalar yang terkenal di Amerika Syarikat. |
| Alam Dalaman | Warna dalaman ubi jalar berwarna emas | Warna pedalaman ubi jalar putih berwarna kuning. |
| Alam Luar | Warna oren gelap | Warna coklat putih |
| Pemakanan | Kandungan vitamin A yang lebih tinggi | Kandungan nutrisi yang rendah. |
| Faedah | Beta-karoten lebih tinggi | Beta-karoten adalah lebih rendah |
| Penggunaan | Terdapat dalam jumlah yang besar | Terdapat dalam jumlah yang lebih kecil |
| Memasak | Untuk majlis-majlis dan makanan yang lebih besar. | Untuk masa yang lebih kecil dan sebagai pencuci mulut. |
| Struktur | Lebih sukar dan besar. | Lebih lembut dan lebih kecil. |
Kentang Sweet Orange
Ini adalah jenis ubi keledek yang terkenal di seluruh dunia kerana mereka boleh didapati dalam jumlah yang banyak dan mudah dijumpai kerana warna mereka. Dalam bahasa Amerika, mereka dikenali sebagai keladi. Namun, pada hakikatnya, mereka sangat berbeza dengan jenis ubi yang terdapat di rantau Asia dan Afrika. Walaupun mereka boleh didapati dalam pelbagai warna, yang paling terkenal adalah oren, akar yang mereka miliki boleh dimakan sebagai salad. Mereka mungkin kelihatan seperti kentang sebenar tetapi tidak ada kaitan dengan mereka tetapi hanya mempunyai warna yang sama. Jenis kentang manis memerlukan syarat yang sesuai untuk berkembang dan dihasilkan dengan baik di tempat di mana suhu berada di bawah 24 darjah Celsius dan mendapat banyak cahaya matahari. Sebaik sahaja mereka mula membina, hanya keadaan yang melampau boleh menghentikan pertumbuhan kerana mereka adalah ladang mesra. Hanya serangga tertentu boleh menghalang pertumbuhan mereka, dan biasanya tidak ada keperluan racun perosak untuk pengeluaran mereka. Mereka mungkin merupakan sumber vitamin A terbesar dan oleh karenanya bermanfaat bagi kanak-kanak yang sedang bertambah usia dan ingin tulang mereka menjadi kuat. Kentang manis jingga tidak manis berbanding dengan jenis lain dan mengandungi lebih banyak beta-karoten dalamnya. Ini tidak ringan dan mempunyai julat yang lebih baik dalam memasak kerana ia lebih sukar dan boleh dihias dengan mudah. Mereka bukan sahaja mempunyai permukaan dalaman yang keras, tetapi kulit juga sengit dan memberikan ure yang tegas. Mereka mempunyai kulit yang lebih gelap dan memerlukan lebih banyak masa untuk dimasak berbanding dengan yang lain.
Kentang Sweet White
Kentang keladi putih sendiri tergolong dalam keluarga kemuliaan pagi dan lebih besar saiznya, lebih tebal dan mempunyai akar bersama mereka dan telah digunakan oleh orang untuk tujuan makan untuk jangka masa yang lama. Mereka tidak boleh didapati seramai orang lain, dan itu sebabnya kebanyakan orang tidak banyak mengenali mereka. Mereka adalah lebih manis daripada jenis lain dan oleh itu boleh, bukan hanya dimakan sebagai makanan yang tepat tetapi juga digunakan ketika melayani pencuci mulut. Mereka tidak mempunyai banyak nutrisi tetapi merupakan sumber karbohidrat dan vitamin yang sihat. Jika anda melihat warna, kulitnya lebih gelap dan kelihatan seperti kentang biasa, walaupun ia sangat berbeza dari kulit ubi jalar. Mereka tidak dianggap sihat untuk orang yang menghidap diabetes kerana ia mempunyai lebih banyak gula. Mereka lebih lembut, jadi mereka biasanya dibakar, kerana kelembutan mereka, kebanyakan orang memasak mereka untuk anak-anak yang umurnya kecil sehingga mereka boleh memakannya. Mereka adalah yang paling banyak dimakan kedua di negara-negara bersatu dan tidak terdapat atau ditanam di bahagian lain di dunia. Ia mempunyai sedikit beta-karoten dan mempunyai rasa yang jauh lebih ringan daripada yang lain. Orang yang ingin memakannya biasanya lebih suka memakannya dengan manis daripada garam kerana mereka sudah lebih lembut dan mudah memasak. Ia mengambil masa 50% lebih sedikit untuk menjadikannya siap berbanding dengan orang oren dan juga mempunyai kulit yang lebih halus.
Perbezaan Utama
- Orange Sweet Potato adalah jenis ubi jalar yang terkenal di seluruh dunia manakala White Sweet Potato adalah sejenis ubi jalar yang terkenal di Amerika Syarikat.
- Ubi keledek putih dan ubi jalar jingga hanya berbeza antara satu sama lain kerana warna putih dan oren permukaan luar mereka.
- Ubi Jalar Orange dihasilkan dalam jumlah besar di seluruh dunia manakala White Sweet Potato tidak mudah didapati.
- Ia mengambil masa 50% lebih sedikit untuk membuat ubi jalar putih berbanding dengan orang oren dan juga mempunyai kulit lembut.
- Kentang Sweet Orange lebih sihat dan Kentang Sweet White sangat lembut.
- Kentang Sweet Orange biasanya dimakan semasa makan tengah hari dan untuk acara yang lebih besar manakala Kentang Putih Sweet kebanyakannya dimakan sebagai pencuci mulut dan acara yang lebih kecil.
- Jumlah beta-karoten adalah lebih tinggi dalam ubi jalar berbanding dengan ubi jalar putih.
- Terdapat lebih banyak nilai pemakanan dalam ubi jalar berbanding dengan ubi jalar putih.
- Warna pedalaman ubi jalar berwarna emas manakala warna pedalaman ubi putih berwarna kuning.
