Kandungan

• Perbezaan Utama
• Apa itu Whisky?
• Apa itu Bourbon?
• Perbezaan Utama

Perbezaan Utama

Sama ada anda peminum bourbon atau peminum wiski, anda perlu tahu perbezaan sebenar antara kedua-dua ini. Terdapat banyak perbezaan yang wujud antara bourbon dan wiski.Perbezaan utama antara bourbon dan wiski ialah bourbon adalah sejenis sulingan berumur larut yang dibuat terutamanya dari jagung manakala wiski adalah sejenis minuman beralkohol yang disuling yang diperbuat daripada mash bijirin yang ditapai.

Apa itu Whisky?

Wiski adalah sejenis minuman beralkohol yang disuling dibuat yang diperbuat daripada mash bijirin yang difermentasi. Berbagai biji-bijian digunakan untuk membuat pelbagai jenis yang termasuk barli, jagung, rai, dan gandum. Ia biasanya berumur dalam tong kayu yang biasanya dibuat dari oak putih yang hangus. Ia adalah semangat yang dikawal ketat di seluruh dunia dengan banyak jenis dan kelas. Pangkalan jenis dan kelas yang berbeza adalah penapaian bijirin, penyulingan dan penuaan dalam tong kayu. Ia dikatakan bahawa penyulingan pertama kali dilakukan oleh orang Babilon di Mesopotamia dalam 2^nd milenium SM dengan minyak wangi dan aromatik yang disuling. Peralatan penyulingan biasa mudah dikenali sebagai periuk yang masih terdiri daripada satu ruang yang dipanaskan dan satu kapal untuk mengumpul alkohol yang dimurnikan. Umur wiski hanya dilakukan di tong. Dan juga wiski yang berusia di atas kayu adalah lebih baik daripada yang matang dalam botol. Whisky biasanya dijual apabila mengandungi 40% alkohol atau di atas.

Apa itu Bourbon?

Bourbon bermaksud wiski Amerika yang dibuat dari jagung. Nama bourbon berasal dari dinasti Bourbon Perancis. Ia telah digulingkan sejak 18 tahun^th abad. Ia dibuat di mana-mana di Amerika Syarikat tetapi ia berkaitan terutamanya dengan Amerika Selatan dan Kentucky. Pada masa ini bahagian bourbon adalah kira-kira $ 2.7 bilion di Amerika Syarikat dan menjadikannya kira-kira dua pertiga daripada $ 1.6 bilion eksport sulingan Amerika Syarikat. Bentuk undang-undang bourbon berbeza dari negara ke negara tetapi perjanjian perdagangan menghendaki nama ini dikaitkan dengan produk yang dibuat di Amerika Syarikat. Menurut Standard Pengenalpastian Standar Persekutuan untuk Sulingan, bourbon perlu mengikuti persyaratan hukum untuk digunakan untuk Konsumsi AS. Keperluan ini adalah: ia dihasilkan di Amerika Syarikat, diperbuat daripada campuran bijian yang mengandungi sekurang-kurangnya 51% jagung, yang berusia di barak oak baru yang teruk, 805 alkohol mengikut jumlah, memasuki laras untuk penuaan tidak lebih daripada 62.5% alkohol mengikut jumlah, dan botol apabila lebih daripada 40% alkohol mengikut jumlah.

Perbezaan Utama

1. Bourbon adalah sejenis alkohol sulingan yang hanya dibuat di Amerika Syarikat sementara wiski dibuat di bahagian lain di dunia.
2. Sekurang-kurangnya 51% jagung diperlukan dalam bourbon namun, barli, rai dan gandum juga termasuk di dalamnya untuk mengimbangi. Wiski terbuat dari barley malted, gandum, jagung, rai, dan rai malted.
3. Untuk tujuan penuaan, bekas oak baru yang hangat, biasanya tong kayu oak putih digunakan untuk bourbon sementara untuk wiski putih teruk wiski diperlukan.
4. Bourbon mestilah disuling dengan tidak lebih daripada 160 bukti manakala wiski mestilah disuling tidak lebih daripada 190 bukti.
5. Pembuktian masuk barel bourbon tidak boleh melebihi 125 dan wiski itu tidak lebih daripada 80 bukti.
6. Bourbon adalah semulajadi penyulingan larva yang dibuat terutamanya dari jagung manakala wiski adalah sejenis minuman beralkohol yang disuling yang diperbuat daripada mash bijirin yang ditapai.