Kandungan

• Trigliserida

  
  

  Trigliserida (TG, triacylgliserol, TAG, atau triacylgliserida) adalah ester yang diperoleh daripada gliserol dan tiga asid lemak (dari tri- dan gliserida). Trigliserida adalah unsur utama lemak badan manusia dan haiwan lain, serta lemak sayuran. Mereka juga hadir dalam darah untuk membolehkan pemindahan dwiarah lemak lemak dan glukosa darah dari hati, dan merupakan komponen utama minyak kulit manusia. Terdapat banyak jenis trigliserida, dengan pembahagian utama antara jenis tepu dan tak tepu. Lemak jenuh "jenuh" dengan hidrogen - semua tempat yang tersedia di mana atom hidrogen boleh terikat kepada atom karbon yang diduduki. Ini mempunyai titik lebur yang lebih tinggi dan lebih cenderung menjadi pepejal pada suhu bilik. Lemak tak jenuh mempunyai ikatan berganda antara beberapa atom karbon, mengurangkan bilangan tempat di mana atom hidrogen boleh ikatan kepada atom karbon. Ini mempunyai titik lebur yang lebih rendah dan lebih cenderung menjadi cecair pada suhu bilik.

  
  

• Triacylglycerol

  Trigliserida (TG, triacylgliserol, TAG, atau triacylgliserida) adalah ester yang diperoleh daripada gliserol dan tiga asid lemak (dari tri- dan gliserida). Trigliserida adalah unsur utama lemak badan manusia dan haiwan lain, serta lemak sayuran. Mereka juga hadir dalam darah untuk membolehkan pemindahan dwiarah lemak lemak dan glukosa darah dari hati, dan merupakan komponen utama minyak kulit manusia. Terdapat banyak jenis trigliserida, dengan pembahagian utama antara jenis tepu dan tak tepu. Lemak jenuh "jenuh" dengan hidrogen - semua tempat yang tersedia di mana atom hidrogen boleh terikat kepada atom karbon yang diduduki. Ini mempunyai titik lebur yang lebih tinggi dan lebih cenderung menjadi pepejal pada suhu bilik. Lemak tak jenuh mempunyai ikatan berganda antara beberapa atom karbon, mengurangkan bilangan tempat di mana atom hidrogen boleh ikatan kepada atom karbon. Ini mempunyai titik lebur yang lebih rendah dan lebih cenderung menjadi cecair pada suhu bilik.

  
  

• Triglyceride (kata benda)

  Lipid, ester gliserol dan tiga asid lemak (yang sama atau berlainan); konstituen utama lemak haiwan dan sayuran.

• Triacylglycerol (kata benda)

  trigliserida

• Triglyceride (kata benda)

  ester yang terbentuk daripada gliserol dan tiga kumpulan asid lemak. Trigliserida adalah unsur utama lemak dan minyak semula jadi.

• Triacylglycerol (kata benda)

  trigliserida.

• Triglyceride (kata benda)

  Gliserin yang dibentuk oleh penggantian tiga atom hidrogen dalam gliserin oleh radikal asid.

• Triglyceride (kata benda)

  gliserida yang berlaku secara semulajadi dalam tisu haiwan dan sayur; ia terdiri daripada tiga asid lemak individu yang terikat bersama dalam satu molekul besar; sumber tenaga penting yang membentuk banyak lemak yang disimpan oleh tubuh