Kandungan
Perbezaan Utama
Walaupun orang di seluruh dunia suka mencuba makanan baru, selalu penting bahawa anda tahu apa yang anda cuba. Masakan Jepun adalah walaupun tidak terkenal di seluruh dunia tetapi terdapat beberapa hidangan seperti Sushi yang telah membuat semua tanda di seluruh. Ia terbentuk daripada beras yang dimasak dengan betul dengan bantuan minyak dan kemudian bahan-bahan lain ditambahkan kepadanya untuk menjadikannya kelihatan berbeza dari sekadar nasi lain. Walaupun Maki adalah jenis Sushi, yang dibentangkan dalam bentuk roll dan mempunyai semua bahan yang mengisi dengan sekeping bulat rumpai laut.
Carta Perbandingan
| Asas Perbezaan | Sushi | Maki |
| Asal | Jepun | Jepun |
| Terkenal | Seluruh dunia. | Khususnya, di Amerika Syarikat. |
| Resipi | Dibuat dari beras yang dimasak dengan baik dengan bantuan minyak dan kemudian bahan-bahan lain ditambahkan seperti makanan laut, ayam atau jenis daging dan sayuran lainnya. | Rumpai laut dan semua bahan yang biasanya adalah sebahagian daripada sushi. Dibalut seluruh struktur. |
| Makanan | Sebagai hidangan nasi | Sebagai roll. |
| Alam | Pembuka selera | Hidangan hidangan utama. |
| Jenis | Maki Sushi, Nigiri Sushi, dan Oshi-Sushi. | Tiada. |
Sushi
Sushi adalah salah satu makanan yang paling terkenal apabila ia datang kepada Jepun dan terkenal bukan sahaja di negara itu sendiri tetapi di seluruh dunia kerana rasa tersendiri dan cara penyediaannya. Ia adalah jenis yang berasal dari Jepun dan diperbuat daripada beras yang dimasak dengan betul dengan bantuan minyak dan kemudian bahan-bahan lain ditambahkan kepadanya untuk menjadikannya kelihatan berbeza dari sekadar nasi yang lain. Ia boleh dimakan sebagai hidangan utama atau pembuka selera, tetapi penggunaan utamanya adalah yang terakhir. Ia boleh dicampur dengan makanan laut, ayam atau lain-lain jenis daging dan sayur-sayuran tetapi hidangan pertama itu sendiri mempunyai ikan di dalamnya. Orang-orang datang dengan pelbagai jenisnya dan juga menambah buah-buahan tropika di dalam hidangan. Satu-satunya perkara yang lazim di dalamnya adalah nasi yang boleh direbus, digoreng atau dikukus bergantung kepada pilihan peribadi. Jenis nasi juga boleh berbeza, sementara kebanyakan orang menggunakan nasi putih, sesetengah wilayah, terutamanya anak benua lebih suka menggunakan beras merah. Individu yang lebih suka memakannya kebanyakannya vegetarian dan mereka yang memerlukan berat badan. Ia biasanya berfungsi dengan pelbagai jenis bahan yang boleh termasuk jeruk, halia, wasabi dan sos. Terdapat banyak bentuk di mana ia memasak, yang paling biasa seperti dijelaskan sebelumnya adalah beras sushi, jenis lain termasuk nigirizushi yang terdiri dari beras sushi sahaja, ada juga mangkuk sushi yang diatapi dengan ikan mentah atau sayuran dan dikenali sebagai Chirashizushi.
Maki
Maki boleh dianggap hidangan berasingan sendiri atau jenis sushi bergantung kepada pilihan peribadi tetapi agak berbeza dari sumber utama. Ia boleh ditakrifkan sebagai hidangan Jepun yang dihidangkan dengan sayuran mentah dan dihidangkan bersama dengan rumpai laut dan sushi dibalut seluruh strukturnya. Item ini adalah jenis roll yang berasal dari sushi dan oleh itu kadang-kadang dikenali sebagai Sushi Role. Dalam lapisan ini ikan mentah atau makanan laut ditambah di atas yang boleh digantikan dengan buah-buahan jika seseorang ingin makan sesuatu yang manis atau dengan sayur-sayuran untuk orang-orang yang tidak mahu makan daging. Sentiasa dibalut dengan rumpai laut yang memberikannya perbezaan ke atas bentuk lain. Orang meletakkan semua benda dalam bentuk lapisan yang diletakkan di atas lembar kelapa laut kering dan kemudian digulung untuk membentuk bentuk silinder yang kemudiannya selesai dengan menambah rempah lain atau bahkan menggorengnya dalam beberapa kes. Jenis ini lebih terkenal di Amerika Syarikat, di mana orang suka mempunyai bahagian makanan yang lebih besar, hanya makan sushi bersama itu tidak memuaskan dan itulah sebabnya kita menggunakannya sebagai hidangan utama dan bukan pembuka selera. Kelemahan utama ialah anda perlu memakannya secepat mungkin kerana beras dalam roll membuat semua lembab dan rasa berubah sebaik sahaja roll menjadi lebih panas. Ia tidak sukar untuk dibuat dan hampir tidak mengambil masa 10-15 minit, dan harga itu lebih daripada jenis lain kerana ramuan.
Perbezaan Utama
- Sushi memasak dengan bahan utama beras yang dibakar dengan cara yang berbeza dan kemudian dihidangkan bersama dengan ikan, makanan laut lain, ayam, daging, sayuran dan buah-buahan dalam beberapa kes. Maki memasak dengan bantuan rumpai laut yang ditempatkan di permukaan, dan kemudian bahan sushi yang disediakan secara berasingan digosok di permukaan dan kemudian bentuk silinder menjadi jelas.
- Sushi sebagai hidangan dimakan oleh orang dalam bentuk hidangan pembuka atau hidangan utama manakala Maki sentiasa menjadi sebahagian daripada hidangan utama.
- Sushi lebih terkenal di Jepun dan tempat-tempat lain di mana makanan Jepun lebih digemari manakala Maki kebanyakannya diutamakan di Amerika Syarikat.
- Sushi mempunyai saiz bahagian kecil dan oleh itu ia tidak memenuhi selera makan manakala bahagian Maki menjadi lebih besar kerana ia adalah dalam bentuk roll.
- Bahan mentah seperti ikan dan daging yang ditambahkan dalam sushi bergantung kepada keperluan sedangkan bahan semulajadi yang ditambahkan dalam maki adalah sayuran dan buah-buahan bersama dengan daging yang dimasak.
- Terdapat jenis utama Sushi yang termasuk terutamanya tiga jenis Sushi yang disebut Maki Sushi, Nigiri Sushi, dan Oshi-Sushi. Oleh itu, kita katakan bahawa Maki adalah bentuk Sushi.
