Kandungan

• Scrumpy

  
  

  Scrumpy adalah jenis cider yang berasal dari Barat England, terutamanya Devon, Dorset, Somerset, Wiltshire, Gloucestershire dan Herefordshire. Secara tradisinya, istilah dialek "scrumpy" digunakan untuk merujuk kepada apa yang sebaliknya disebut "kasar", sejenis keras yang dibuat daripada epal yang tidak dipilih. Hari ini istilah ini lebih sering digunakan untuk membezakan cider tempatan yang dihasilkan dalam kuantiti yang lebih kecil dan menggunakan kaedah tradisional, dari cider berjenama yang dihasilkan secara besar-besaran.

• Cider

  Cider (SY-dər) adalah minuman beralkohol yang dibuat dari jus yang ditapai epal. Cider popular di United Kingdom, terutama di Negara Barat, dan Ireland dan terdapat banyak. UK mempunyai penggunaan per kapita tertinggi di dunia, serta syarikat pengeluar dadah terbesar. Cider juga popular di banyak negara Komanwel, seperti India, Kanada, Australia, dan New Zealand. Selain UK dan bekas tanah jajahannya, cider popular di negara-negara Eropah lain termasuk Portugal (terutamanya di Minho dan Madeira), Perancis (terutamanya Brittany dan Normandy), Itali utara (Piedmont dan Friuli), dan Sepanyol Utara (terutamanya Princuri Asturias dan Negara Basque). Eropah Tengah juga mempunyai jenis cidernya sendiri dengan Rhineland-Palatinate dan Hesse yang menghasilkan versi khas tart yang dikenali sebagai Apfelwein. Di A.S., jenis penapaian yang difermentasi sering dipanggil sider keras untuk membezakan cider alkohol daripada cider bukan alkohol atau "cider manis", juga dibuat dari epal. Jus kebanyakan jenis epal boleh digunakan untuk membuat cider, tetapi epal cider adalah yang terbaik. Penambahan gula atau buah tambahan sebelum penapaian kedua meningkatkan kandungan etanol minuman yang dihasilkan. Kandungan alkohol cider bervariasi dari 1.2% hingga 8.5% ABV atau lebih dalam cider Bahasa Inggeris tradisional, dan 3.5% hingga 12% di cider benua. Dalam undang-undang UK, ia mesti mengandungi sekurang-kurangnya 35% jus epal (segar atau dari tumpuan), walaupun CAMRA (Kempen untuk Ale Ale) mengatakan bahawa "sari sebenar" mestilah sekurang-kurangnya 90% jus epal segar. Di AS, terdapat minimum 50%. Di Perancis, kacang perlu dibuat semata-mata daripada epal. Pada tahun 2014, satu kajian mendapati botol seberat besar pasaran 1-US-pint (470 ml) mengandungi lima sudu teh (20.5 g) gula, hampir jumlah yang dicadangkan oleh WHO sebagai elaun harian dewasa gula ditambah, dan 5-10 kali jumlah gula dalam lager atau ale.Perry adalah produk yang sama untuk sari yang dibuat dari jus pir yang ditapai.

  
  

• Scrumpy (kata benda)

  Cider kasar, biasanya lebih alkohol daripada biasa, dan biasanya dihasilkan melalui penapaian semulajadi.

• Cider (kata benda)

  Minuman beralkohol, berkarbonat (berkarbonat) yang diperbuat daripada epal yang ditapai; kacang keras; cider apel

• Cider (kata benda)

  Minuman tetap bukan alkohol yang terdiri daripada jus epal tuaian awal, biasanya tidak diisi dan masih mengandungi pulpa; apel apel; Kacang manis tanpa bubur seperti minuman dipanggil jus epal.

  "Dia suka cider tua, dia suka cider yang lebih sukar."

• Cider (kata benda)

  Minuman berkarbonat tanpa alkohol yang dibuat daripada epal.

• Cider (kata benda)

  Minuman bukan alkohol, biasanya berkarbonat; bersamaan dengan minuman ringan.

• Cider (kata benda)

  Cawan, kaca {{,}} atau hidangan mana-mana minuman ini.

• Scrumpy (kata benda)

  cider kuat kasar, terutama seperti yang dibuat di Negara Barat England.

  
  

• Cider (kata benda)

  minuman beralkohol yang diperbuat daripada jus epal yang ditapai

  "sebotol cider"

  "Cider gaya Inggeris"

• Cider (kata benda)

  minuman berlebihan yang dibuat dengan menghancurkan buah, biasanya epal.

• Cider (kata benda)

  Jus yang dinyatakan epal. Ia digunakan sebagai minuman, untuk membuat cuka, dan untuk tujuan lain.

• Scrumpy (kata benda)

  cider kuat (seperti yang dibuat di barat England)

• Cider (kata benda)

  minuman yang dibuat daripada jus yang ditekan dari epal