Kandungan

Perbezaan utama antara Ramen dan Pho adalah bahawa Ramen adalah mi Asia Timur dan Pho adalah sup mi Vietnam.

• Ramen

  Ramen () (拉 麺, ラ ー メ ン, rāmen, IPA:) adalah hidangan Jepun. Ia terdiri daripada mi gandum gaya Cina yang disajikan dalam daging atau (kadang-kadang) sup berasaskan ikan, sering berperisa dengan kicap atau miso, dan menggunakan topping seperti babi yang dihiris (叉 焼, chāshū), nori (rumpai laut kering), menma , dan daun bawang. Hampir setiap rantau di Jepun mempunyai variasi ramen sendiri, seperti tonkotsu (ramuan tulang babi) ramen Kyushu dan miso ramen Hokkaido.

• Pho

  Phở atau pho (Vietnam: (mendengar)) adalah sup Vietnam yang terdiri daripada kuah, mi beras yang dipanggil bánh phở, beberapa herba, dan daging, terutamanya dibuat dengan daging lembu (phở bò) atau ayam (phở gà). Pho adalah makanan jalanan yang popular di Vietnam dan keistimewaan sejumlah rantai restoran di seluruh dunia. Pho berasal dari awal abad ke-20 di Vietnam utara, dan dipopulerkan di seluruh dunia oleh pelarian selepas Perang Vietnam. Oleh kerana asal-usul phos kurang didokumentasikan, terdapat perbezaan pendapat yang signifikan terhadap pengaruh budaya yang membawa kepada perkembangannya di Vietnam, serta etimologi perkataan itu sendiri. Gaya Hanoi dan Saigon dari pho berbeza dengan lebar mi, kemanisan kaldu, dan pilihan herba.

  
  

• Ramen (kata benda)

  Sup mie gandum, dengan pelbagai bahan (gaya Jepun)

• Ramen (kata benda)

  Satu jenis mi segera.

• Ramen (kata keterangan)

  amen

• Pho (kata benda)

  Sup Vietnam dengan daging lembu, biasanya dihidangkan dengan mi beras dan daging lembu atau ayam.

• Pho (persempadanan)

  Mengekalkan penghinaan yang menghina.

• Ramen (kata benda)

  (dalam masakan Jepun) mi cepat memasak, biasanya disajikan dalam sup dengan daging dan sayur-sayuran.

• Pho (kata benda)

  sejenis sup Vietnam, biasanya dibuat dari stok daging lembu dan rempah-rempah yang mana mi dan daging ayam yang dihiris atau ayam ditambah.