Kandungan
- Perbezaan Utama
- Panggang Pot vs. Rebus daging lembu
- Carta Perbandingan
- Apakah Pot Roast?
- Apa itu Stew Beef?
- Perbezaan Utama
- Kesimpulannya
Perbezaan Utama
Perbezaan utama antara Roast Pot dan Beef Stew adalah Roast Pot adalah sejenis makanan di mana sekeping besar daging dimasak dengan saus manakala Beef Stew adalah sejenis makanan di mana sedikit potongan makanan dimasak dengan saus bersama sayur-sayuran .
Panggang Pot vs. Rebus daging lembu
Kami menggunakan beratus-ratus cara untuk memasak makanan dan membuatnya berperisa dan menyelerakan. Berbagai jenis orang yang hidup di berbagai belahan dunia telah mencipta pelbagai cara memasak makanan mengikut keperluan mereka. Panggang panggang dan daging lembu juga merupakan dua hidangan paling popular yang dibuat di semua bahagian dunia dengan sedikit variasi dan cara memasak. Ia bergantung kepada pelbagai daging dan jenis resipi yang sedang digunakan. Panggang panggang adalah hidangan di mana kepingan besar daging dimasak dengan saus, sedangkan rebusan daging adalah sejenis makanan di mana potongan daging kecil dimasak dengan saus bersama dengan sayur-sayuran yang berlainan. Sayur-sayuran tidak dimasak dalam panggang periuk, tetapi kami boleh menambahnya untuk persembahan, sebaliknya, pelbagai jenis sayuran seperti lobak dan kentang, dan lain-lain dimasak dengan rebusan daging sapi. Tidak banyak kuah dalam panggang periuk kerana hanya ada untuk memanggang panggang dan membuat daging lebih lembut, di sisi lain, terdapat banyak kuah dalam rebusan daging sapi yang dimakan dengan roti yang dicelup dalam kuah. Panggang panggang dimasak dalam ketuhar untuk menjadikan daging lebih lembut; Di sisi lain, rebusan daging dimasak dengan api yang rendah di atas kompor. Oleh kerana terdapat sekeping besar daging dalam panggang periuk, maka diperlukan lebih banyak masa untuk memasak sementara potongan daging kecil dalam rebusan daging dimasak dalam waktu kurang.
Carta Perbandingan
| Panggang Pot | Rebus daging lembu |
| Satu bentuk hidangan yang dibuat dengan memasak saiz besar daging dalam saus dikenali sebagai Panggang panggang. | Satu bentuk hidangan yang dibuat dengan memasak kepingan kecil daging dalam kuah bersama dengan sayur-sayuran yang berbeza dikenali sebagai sup daging sapi. |
| Penggunaan Sayuran | |
| Sayur-sayuran tidak dimasak dalam panggang periuk, tetapi kami boleh menambahkannya untuk pembentangan. | Berbagai jenis sayuran seperti lobak merah, tomato, dan kentang, dan lain-lain dimasak dengan rebusan daging sapi. |
| Jumlah Gravy | |
| Tidak banyak kuah dalam periuk panggang kerana ia hanya ada untuk memanggang panggang dan membuat daging lebih lembut. | Terdapat banyak kuah dalam rebusan daging sapi kerana ia dimakan dengan roti yang dicelupkan dalam kuah. |
| Kaedah Memasak | |
| Panggang panggang dimasak dalam ketuhar untuk membuat daging lebih lembut. | Hidangan daging lembu dimasak dengan api yang rendah di bahagian atas dapur. |
| Masa memasak | |
| Memandangkan terdapat sebilangan besar daging dalam periuk panggang, ia memerlukan lebih banyak masa untuk memasak. | Oleh kerana ada potongan daging kecil dalam rebusan daging sapi, maka dimasak dalam waktu kurang. |
Apakah Pot Roast?
Panggang panggang adalah hidangan yang merupakan versi Amerika dari Perancis boeuf à la mode, yang termasuk banyak pengaruh dari pendatang Jerman dan Yahudi. Ini adalah hidangan yang terdiri daripada daging, yang dimasak dalam satu keping dalam periuk tertutup dan disajikan dengan kuah sendiri. Oleh kerana saiz daging yang lebih besar, ia mengambil masa yang lebih lama untuk memasak dan dimasak dengan perlahan supaya daging menjadi lembut. Walau bagaimanapun, ia boleh dibuat dengan semua jenis daging, termasuk ayam, ayam belanda, dan daging babi, tetapi kebanyakan orang lebih suka menggunakan daging lembu.
Apa itu Stew Beef?
Maksud perkataan rebusan adalah memasak lambat, yang menghasilkan hidangan seperti sup tebal dan chunky. Hidangan daging lembu adalah hidangan yang merangkumi gabungan bahan makanan padat yang dimasak dengan cair dan disajikan dalam kuah. Potongan daging lembu adalah komponen utama resipi ini bersama dengan pelbagai sayuran termasuk wortel, bawang, kacang, lada, kentang, dan tomato dan semuanya dimasak bersama pada api yang perlahan. Oleh kerana potongan daging kecil, ia mengambil sedikit masa untuk memasak.
Perbezaan Utama
- Satu bentuk hidangan yang dibuat dengan memasak sebilangan besar daging dalam saus dikenali sebagai Panggang panggang, sebaliknya, sejenis hidangan yang dibuat dengan memasak potongan kecil daging dalam saus bersama dengan sayur-sayuran yang berlainan dikenali sebagai daging lembu rebus.
- Sayur-sayuran tidak dimasak dalam panggang periuk, tetapi kami boleh menambahnya untuk persembahan, sebaliknya, pelbagai jenis sayuran seperti lobak dan kentang, dan lain-lain dimasak dengan rebusan daging sapi.
- Tidak banyak kuah dalam panggang periuk kerana ia hanya ada untuk memanggang panggang dan membuat daging lebih lembut sebaliknya, terdapat banyak kuah dalam rebusan daging sapi kerana dimakan dengan roti yang dicelupkan dalam saus .
- Panggang panggang dimasak di dalam ketuhar untuk membuat daging lebih lembut di sebelah flip; Hidangan daging lembu dimasak dengan api yang rendah di bahagian atas dapur.
- Memandangkan terdapat sekeping besar daging dalam panggang periuk, ia memerlukan lebih banyak masa untuk memasak di sisi lain, kerana ada potongan kecil daging dalam rebusan daging sapi, sehingga dimasak dalam waktu kurang.
Kesimpulannya
Di atas perbincangan meringkaskan bahawa panggang periuk adalah hidangan yang melibatkan sekeping besar daging yang dimasak dalam sedikit kuah dan memerlukan waktu lebih lama untuk dimasak. Sebaliknya, rebus daging adalah hidangan yang melibatkan potongan daging kecil yang dimasak dengan banyak kuah bersama-sama dengan sayur-sayuran, dan ia mengambil sedikit masa untuk dimasak.
