Kandungan

• Lempeng

  
  

  Pancake (atau hotcake, griddlecake, atau flapjack) adalah kek rata, sering nipis dan bulat, disediakan dari adunan berasaskan kanji yang mungkin mengandungi telur, susu dan mentega dan dimasak di permukaan panas seperti periuk atau kuali, sering menggoreng dengan minyak atau mentega. Di Britain, penkek sering tidak beragi dan menyerupai crêpe. Di Amerika Utara, agen perisai digunakan (biasanya serbuk bubuk). Lempeng Amerika mirip dengan penkek Scotch atau drop scone. Bukti arkeologi menunjukkan bahawa pancake mungkin makanan bijirin terawal dan paling luas yang dimakan dalam masyarakat prasejarah. Bentuk pancake dan struktur berbeza-beza di seluruh dunia. Crêpe adalah pancake Breton nipis asal Perancis yang dimasak pada satu atau kedua-dua belah pihak dalam kuali khusus atau pembuat krep untuk mencapai rangkaian gelang halus lilin. Variasi terkenal yang berasal dari Eropah Tenggara adalah pala jadi, pancake basah nipis goreng di kedua belah pihak dan dipenuhi dengan jem, krim keju, coklat, atau kacang walnut, tetapi banyak tambalan lain-manis atau gurih-juga boleh digunakan. Apabila kentang digunakan sebagai sebahagian besar adonan, hasilnya adalah pancake kentang. Campuran pancake yang disediakan secara komersil boleh didapati di sesetengah negara. Pancake boleh dihidangkan pada bila-bila masa sepanjang hari dengan pelbagai topping atau fillings termasuk jem, buah, sirap, kerepek coklat, atau daging, tetapi di Amerika mereka biasanya dianggap sebagai makanan sarapan pagi. Pancake berfungsi dengan fungsi yang sama dengan wafel. Di Britain dan Komanwel, mereka dikaitkan dengan Shrove Tuesday, yang biasanya dikenali sebagai "Hari Pancake", apabila, secara sejarah, bahan-bahan yang tidak tahan lama terpaksa digunakan sebelum tempoh puasa Lent.

  
  

• Pancake (kata benda)

  Goreng nipis dalam kuali atau pada kuali minyak atau mentega.

• Pancake (kata benda)

  Satu jenis solek, yang terdiri daripada lapisan tebal serbuk termampat.

• Pancake (kata benda)

  Satu jenis lontaran, biasanya dengan gelang di mana prop dilemparkan sedemikian rupa sehingga ia berputar pusingan paksi diameter prop.

• Pancake (kata kerja)

  Untuk membuat pendaratan pancake.

• Pancake (kata kerja)

  Untuk runtuh satu tingkat demi satu.

• Pancake (kata kerja)

  Untuk meratakan dengan ganas.

• Flapjacks (kata benda)

  jamak flapjack; penkek.

• Pancake (kata benda)

  kek nipis, rata adunan, goreng di kedua-dua belah dalam kuali dan biasanya digulung dengan mengisi manis atau gurih

  "Lempeng rangup penuh dengan keju"

  "pancake adunan"

• Pancake (kata benda)

  
  

  solekan yang terdiri daripada lapisan pepejal serbuk mampat yang digunakan terutama di teater.

• Pancake (kata kerja)

  (dengan merujuk kepada pesawat) membuat atau menyebabkan membuat pendaratan pancake

  "pesawat itu mendarat, menumpaskan di landasan"

• Pancake (kata kerja)

  meratakan atau menjadi rata

  "Hurleys car was pancaked"

• Pancake (kata benda)

  Kek nipis adunan yang digoreng dalam kuali atau di atas biji; sebuah griddlecake; flapjack.

• Pancake (kata benda)

  satu kek rata adunan nipis yang digoreng pada kedua-dua pihak di atas grater