Kandungan

• Nigiri

  
  

  Sushi (す し, 寿司, 鮨) adalah hidangan Jepun yang disediakan khas beras vinegar (鮨 飯, sushi-meshi), biasanya dengan beberapa gula dan garam, digabungkan dengan pelbagai ramuan (ネ タ, neta) biasanya dan sering mentah), sayur-sayuran, dan kadang-kadang buah-buahan tropika. Gaya sushi dan persembahannya berbeza-beza, tetapi bahan utama adalah "sushi beras", juga disebut sebagai shari (し ゃ り), atau sumeshi (酢 飯). Istilah sushi tidak lagi digunakan dalam con asli dan secara harfiah bermaksud "rasa masam" Sushi boleh disediakan dengan beras coklat, tetapi secara tradisinya dibuat dengan beras putih bijian sederhana. Ia sering disediakan dengan makanan laut mentah, tetapi beberapa jenis sushi menggunakan bahan-bahan yang dimasak seperti calamari, belut, dan daging ketam tiruan. Ramai yang lain adalah vegetarian. Sushi sering dihidangkan dengan jahe jeruk (gari), wasabi (pes horseradish), dan sos (atau tamari). Lobak Daikon popular sebagai hiasan. Sushi kadang kala dikelirukan dengan sashimi, hidangan Jepun yang berkaitan yang terdiri daripada ikan mentah yang dihiris tipis, atau kadang-kadang daging, dan hidangan pilihan nasi.

  
  

• Sushi

  Sushi (す し, 寿司, 鮨) adalah hidangan Jepun yang disediakan khas beras vinegar (鮨 飯, sushi-meshi), biasanya dengan beberapa gula dan garam, digabungkan dengan pelbagai ramuan (ネ タ, neta) biasanya dan sering mentah), sayur-sayuran, dan kadang-kadang buah-buahan tropika. Gaya sushi dan persembahannya berbeza-beza, tetapi bahan utama adalah "sushi beras", juga disebut sebagai shari (し ゃ り), atau sumeshi (酢 飯). Istilah sushi tidak lagi digunakan dalam con asli dan secara harfiah bermaksud "rasa masam" Sushi boleh disediakan dengan beras coklat, tetapi secara tradisinya dibuat dengan beras putih bijian sederhana. Ia sering disediakan dengan makanan laut mentah, tetapi beberapa jenis sushi menggunakan bahan-bahan yang dimasak seperti calamari, belut, dan daging ketam tiruan. Ramai yang lain adalah vegetarian. Sushi sering dihidangkan dengan jahe jeruk (gari), wasabi (pes horseradish), dan sos (atau tamari). Lobak Daikon popular sebagai hiasan. Sushi kadang kala dikelirukan dengan sashimi, hidangan Jepun yang berkaitan yang terdiri daripada ikan mentah yang dihiris tipis, atau kadang-kadang daging, dan hidangan pilihan nasi.

  
  

• Nigiri (kata benda)

  Tempahan sushi: sekeping ikan mentah (atau topping lain) di atas bilah kecil bujur kecil beras putih yang melekit.

• Sushi (kata benda)

  Hidangan Jepun yang terdiri daripada bahagian kecil beras putih yang berperisa dengan cuka, biasanya dibalut dengan rumpai laut dan diisi atau dihiasi dengan ikan, sayuran atau daging.

  "Bagi vegetarian, dia berkhidmat sushi timun."

• Sushi (kata benda)

  Ikan mentah, terutamanya sebagai hidangan Jepun.

• Sushi (kata benda)

  beras (dengan ikan mentah) dibalut dengan rumpai laut