Kandungan

• Perbezaan Utama
• Carta Perbandingan
• Apa itu Cream Berat?
• Apakah Cream Whipping?
• Krim Berat Berbanding Krim Whipping

Perbezaan Utama

Jika anda pernah pergi ke pasar raya untuk membeli krim dan mendapat keliru yang mana satu untuk membeli di antara krim berat dan krim sebat, maka inilah jawapan yang paling mudah kerana kedua-dua krim ini digunakan dalam masakan yang berlainan mempunyai perbezaan kandungan lemak. Walaupun memilih krim, anda perlu tahu untuk resipi yang anda perlukan dan mengikutinya, anda boleh membeli salah satu daripadanya. Kedua-dua krim ini mempunyai sekitar 20% lemak sehingga seseorang perlu tahu dengan baik bahawa untuk krim resipi tertentu kandungan apa yang dia perlukan. Berat Krim mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada krim sebat. Krim berat mengandungi kandungan lemak sekitar 36 peratus, sedangkan krim sebat mengandung sekitar 30 peratus kandungan lemak. Perbezaan 6 peratus antara kedua-dua krim ini adalah perbezaan utama, walaupun penggunaannya dalam pencuci mulut dan gula-gula yang berbeza untuk penamat atau sentuhan tertentu juga menjadikannya mudah dibezakan.

Carta Perbandingan

Apa itu Cream Berat?

Krim berat adalah produk tenusu yang digunakan dalam gula-gula, pencuci mulut, dan masakan lain, terutamanya untuk tujuan utama. Ia sangat mirip dengan krim susu buatan sendiri atau krim mudah lain yang diperoleh dari pelapis lapisan lemak-butterfat dari bahagian atas susu. Perbezaan yang menjadikannya berbeza daripada krim yang biasa didapati dan krim pemukul adalah kandungan lemak yang dimiliki. Krim berat mempunyai kira-kira 50 peratus lebih banyak lemak daripada semua krim biasa kerana ia mengandungi 36 peratus kandungan lemak. Sebaliknya, semua jenis krim biasa mempunyai 18 peratus lemak. Semakin banyak kandungan lemak yang berat ia menjamin lebih banyak konsistensi likat krim. Selain itu, krim yang mempunyai lebih banyak kandungan lemak lebih cenderung kekal stabil dalam keadaan whipped.

Apakah Cream Whipping?

Ia adalah produk tenusu yang diperolehi dari pelapisan lemak tinggi lemak dari bahagian atas susu. Ia juga digunakan dalam banyak gula-gula, masakan dan resipi di seluruh dunia, perbezaan yang membuatnya tidak dapat differntiable daripada krim biasa atau krim berat adalah kepunyaan kandungan lemak. Krim penyedut mengandungi kandungan lemak sekitar 30 peratus, menjadikannya keutamaan untuk seseorang yang menginginkan krim kandungan lemak yang lebih tinggi daripada krim biasa dan krim kandungan lemak yang lebih rendah daripada krim berat. Krim sebat boleh membuat produk akhir yang lebih ringan dan lebih ringan, oleh itu mereka sesuai untuk menggunakan topeng sundae dan pai. Orang yang menghindari kandungan lemak tinggi boleh pergi dengan krim biasa atau krim pembungkus kerana mereka mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah daripada krim berat.

Krim Berat Berbanding Krim Whipping

• Berat Krim mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada krim sebat.
• Krim berat mengandungi kandungan lemak sekitar 36 peratus, sedangkan krim sebat mengandung sekitar 30 peratus kandungan lemak.
• Kedua-dua krim ini mempunyai sekitar 20% lemak sehingga seseorang perlu tahu dengan baik bahawa untuk krim resipi tertentu kandungan apa yang dia perlukan.
• Krim berat mempunyai 50 peratus lebih lemak daripada semua krim biasa kerana ia terdiri daripada kandungan lemak 36 peratus dan krim normal mempunyai sekitar 18 peratus lemak.
• Krim berat menjamin lebih banyak konsistensi likat krim, dan krim berat lebih cenderung untuk kekal stabil dalam keadaan whipped, sebaliknya, krim sebat boleh membuat produk akhir yang lebih ringan dan lebih ringan, oleh itu mereka sesuai untuk menggunakan topeng dan pai.