Kandungan

• Perbezaan Utama
• Bawang putih Hardneck vs Bawang Putih lembut
• Carta Perbandingan
• Apa itu Bawang Putih Hardneck?
• Jenis Utama
• Subtipe
• Apa itu Garlic Softneck?
• Jenis Softneck
• Perbezaan Utama
• Kesimpulannya

Perbezaan Utama

Perbezaan utama antara bawang putih tegar dan bawang putih lembut adalah bahawa bawang putih keras mempunyai batang teguh manakala bawang putih lembut mempunyai tangkai lembut yang tumbuh dari pusat mentol.

Bawang putih Hardneck vs Bawang Putih lembut

Bawang putih adalah ruji dapur untuk usia dengan bau yang berbeza dan rasa yang kuat. Dua jenis utama bawang putih adalah bawang putih tegar dan bawang putih lembut. "Leher" bawang putih adalah batang batang atau berbunga yang tumbuh melalui pusat mentol bawang putih.

Bawang putih Hardneck secara saintifik dikenali sebagai Allium sativum ssp. ophioscorodon juga dipanggil bawang putih penentu atas. Ia dinamakan seperti itu kerana ia mempunyai leher yang keras. Batang tangkai bawang putih yang keras menjadikannya tidak mungkin bagi penuai untuk mengasahnya. Bawang putih lembut dikenali secara saintifik sebagai Allium sativum ssp. sativum juga dikenali sebagai bawang putih artichoke. Batangnya sangat lembut, yang menjadikannya mudah dipotong dan mengasah.

Bawang putih Hardneck memerlukan persekitaran yang sejuk untuk berkembang sepenuhnya. Terutama, ia sesuai untuk berkembang di kawasan di mana suhu musim sejuk sejuk untuk tempoh yang lebih lama. Bawang putih lembut sesuai untuk berkembang di kawasan-kawasan suhu sejuk musim sejuk. Ia tidak memerlukan sedikit musim sejuk untuk pembangunan yang terbaik.

Bola mentol keras adalah bentuk yang tetap. Ia memegang kurang bilangan ulas yang lebih besar. Mentol bawang putih lembut biasanya lebih besar. Ia tidak sempurna dan mengandungi lebih banyak ulas.

Bawang putih Hardneck lebih selesa dikupas kerana kulitnya tebal. Bawang putih lembut adalah sukar untuk dikupas kerana kulitnya yang nipis. Bawang putih Hardneck mempunyai rasa yang lebih pedas dan berkuasa. Rasa bawang putih lembut adalah ringan. Masa penyimpanan bawang putih keras adalah lebih pendek daripada bawang putih lembut. Bawang putih Hardneck boleh menahan iklim sejuk.

Carta Perbandingan

Apa itu Bawang Putih Hardneck?

Bawang putih adalah salah satu daripada 700 spesies dalam bawang atau keluarga Allium. Terdapat dua jenis bawang putih yang diketahui. Salah seorang daripada mereka adalah bawang putih keras yang secara saintifik dikenali sebagai Allium sativum ssp. ophioscorodon. Ia juga kadang-kadang dirujuk sebagai leher yang sengit atau bawang putih yang tepat. Bawang putih Hardneck mempunyai cengkeh besar yang mudah dikupas.

Ia mempunyai rasa yang lebih kuat daripada softnecks. Ia juga kadang-kadang dirujuk sebagai leher yang sengit atau bawang putih yang tepat. Bawang putih Hardneck mempunyai cengkeh besar yang mudah dikupas. Ia mempunyai rasa yang lebih kuat daripada softnecks. "Leher" bawang putih merujuk kepada tangkai batang atau bunga yang tumbuh melalui pusat mentol. Seperti namanya, bawang putih jenis ini mempunyai leher yang keras. Batang tangkai bawang putih yang keras ini menjadikannya tidak mungkin bagi penuai untuk mengasahnya.

Ciri-ciri kulit yang mudah dikupas dan longgar pada bawang putih berkerut mengurangkan jangka hayatnya hanya sekitar empat hingga lima bulan. Bawang putih Hardneck mengeluarkan batang berbunga, atau bentuk, yang bertukar kayu. Bawang putih Hardneck berkembang sepenuhnya dalam iklim sejuk.

Ia sesuai untuk berkembang di kawasan di mana suhu musim sejuk sejuk untuk tempoh yang lebih lama. Bola mentol keras adalah bentuk yang tetap. Ia memegang kurang bilangan ulas yang lebih besar. Rasa bawang putih tegar lebih kuat dan pedas.

Jenis Utama

• Jalur ungu. Paling sukar, terbaik untuk tukang kebun yang tinggal di timur laut Kanada dan A.S.
• Satiny putih, kira-kira empat cengkih setiap mentol, yang terbaik untuk tukang kebun yang tinggal di iklim yang sederhana
• Tan atau kecoklatan, 12 ulas per mentol, paling sukar

Subtipe

Asiatic, jalur berwarna ungu, kreol, Timur Tengah, jalur kain ungu, dan serban.

Apa itu Garlic Softneck?

Bawang putih adalah ruji dapur untuk usia dengan bau yang berbeza dan rasa yang kuat. Bawang putih lembut dikenali secara saintifik sebagai Allium sativum ssp. Sativum. Ia adalah salah satu jenis utama bawang putih. "Leher" bawang putih tegar adalah batang batang atau berbunga yang tumbuh melalui pusat mentolnya. Bawang putih lembut juga dikenali sebagai bawang putih artichoke.

Batangnya sangat lembut, yang menjadikannya mudah dipotong dan mengasah. Varieti bawang putih lembut tidak menghasilkan tangkai bunga atau pekarangan. Bawang putih lembut sesuai untuk berkembang di kawasan-kawasan suhu sejuk musim sejuk. Ia tidak memerlukan sedikit musim sejuk untuk pembangunan yang terbaik. Ia adalah yang terbaik untuk iklim panas.

Varieti bawang putih lembut menyimpan dengan sangat baik dan mempunyai jangka hayat yang panjang, sehingga mereka sesuai untuk pengeluaran besar-besaran. Di bawah keadaan simpanan yang sempurna, kepala bawang putih lembut berlangsung selama sembilan hingga dua belas bulan.

Rasa bawang putih lembut adalah ringan. Oleh kerana rasa ringan, bawang putih lembut digunakan untuk produk yang diproses seperti perasa. Softnecks mempunyai banyak ular di setiap kepala, bukan hanya satu baris.

Cengkeh tidak biasa dalam bentuknya. Sebahagian daripada ulas besar, sementara yang lain adalah kecil. Apabila matang, satu mentol bawang putih lembut boleh memegang hingga dua puluh ulas. Bawang putih lembut mempunyai kulit yang nipis dan ketat di sekeliling setiap cengkeh yang sukar dikupas.

Jenis Softneck

• Blanco Piacenza
• Lelaki Putih Awal dan Lewat
• Corsican Red
• Inchelium Red
• Perak Rose
• Perak Putih
• Merah Perancis

Perbezaan Utama

1. Bawang putih Hardneck adalah sejenis bawang putih yang mempunyai batang teguh sedangkan bawang putih lembut adalah sejenis bawang putih dengan tangkai lembut yang tumbuh dari pusat mentol.
2. Bawang putih Hardneck sangat mudah dikupas kerana kulitnya tebal terutama bawang putih lembut adalah sukar untuk dikupas kerana kulitnya yang tipis.
3. Tangkai tegak bawang putih keras menjadikannya mustahil untuk penuai untuk mengasahnya; Di sisi lain, tangkai bawang putih lembut menjadikannya mudah dipotong dan mengetuk.
4. Bawang putih Hardneck memerlukan persekitaran yang sejuk untuk berkembang sepenuhnya. Terutama, ia sesuai untuk berkembang di kawasan di mana suhu musim sejuk adalah sejuk untuk tempoh yang lebih lama manakala bawang putih lembut adalah sesuai untuk berkembang di kawasan-kawasan suhu sejuk yang sejuk. Ia tidak memerlukan sedikit musim sejuk untuk pembangunan yang terbaik.
5. Cengkeh di dalam mentol bawang putih keras adalah lebih besar, dan sedikit di sebelah flip cengkeh di dalam mentol bawang putih lembut lebih kecil dan banyak.
6. Mentol hardneck adalah bentuk yang biasa, tetapi bawang putih lembut biasanya lebih besar dan tidak sempurna.
7. Kedai bawang putih Hardneck untuk jangka pendek sebaliknya kedai bawang putih lembut untuk tempoh yang lebih lama.
8. Bawang putih Hardneck mempunyai rasa yang lebih pedas dan berkhasiat dengan bawang putih lembut yang terbalik dengan rasa yang lembut.
9. Bawang putih Hardneck boleh menahan iklim sejuk di sebaliknya bawang putih softneck tumbuh dengan baik di iklim yang hangat dan hangat.

Kesimpulannya

Bawang putih Hardneck dan bawang putih lembut adalah dua jenis bawang putih yang berbeza antara satu sama lain berdasarkan saiz, rasa, bilangan ulas, dan kulit, dan sebagainya.