Kandungan
Perbezaan Utama
Custard dan Ice Cream kedua-duanya adalah sejenis makanan manis yang disajikan sebagai padang pasir. Custard dan ais krim berbeza dari satu sama lain tetapi masih sebagai custard dalam bentuk beku yang sering bercampur dengan ais krim. Ais krim adalah pencuci mulut beku yang terdiri daripada susu dan krim. Kadang-kadang potongan buah bersama dengan rasa yang berbeza juga dicampur untuk rasa. Perbezaan asas antara kustard dan ais krim adalah kustard yang dimasak dan ia adalah campuran susu, krim, dan kuning telur, sedangkan ais krim tidak dimasak dan ia tidak mengandungi sebarang telur atau telur kuning di dalamnya.
Carta Perbandingan
| Custard | Ais krim | |
| Definisi | Custard adalah makanan manis yang dimasak yang disajikan sebagai pencuci mulut. Ia terdiri daripada susu, krim, dan kuning telur. | Ice Cream adalah makanan manis beku yang disajikan sebagai pencuci mulut atau makanan ringan beku. Ia terdiri daripada krim, susu, dan perisa tiruan. |
| Bahan Asas | Bahan asas kustard termasuk susu, krim, kuning telur dan gula. | Bahan asas ais krim termasuk perisa tiruan, susu, krim, dan lain-lain. |
| Kalori | Custard biasanya mempunyai kurang kalori daripada ais krim. | Ais Krim mempunyai lebih banyak kalori daripada kastard dan sebahagian besar makanan penutup beku lain. |
| Perisa | Kebanyakan perisa berasaskan buah. Boleh jadi semula jadi atau tiruan. | Rasa buatan digunakan dalam Krim Es. Yang popular ialah vanila, coklat, dan sebagainya. |
| Prosedur | Ia dimasak pada mulanya dalam periuk atau dandang daripada selepas campuran bahan-bahan itu sejuk di dalam penyejuk beku. | Ice Cream biasanya dibuat daripada pembuat ais krim di rumah. Ia dibuat pada mesin berat juga dalam industri. |
| Suhu semasa berkhidmat | Custard biasanya dihidangkan pada 18 F, yang lebih berbanding dengan Ice Cream. | Ais Krim seperti yang disajikan sebagai pencuci mulut beku biasanya mempunyai suhu yang rendah daripada custard seperti 10 F dan bahkan rendah. |
| Lemak setiap cawan | 4 gram | 11 gram |
| Nisbah Protein | Custard mempunyai lebih banyak protein di dalamnya kerana kuning telur ditambah. Ia biasanya 4 gram setiap hidangan. | 3 gram protein setiap hidangan biasanya kerana tiada tambahan telur telur. |
Apa itu Custard?
Custard adalah sejenis makanan manis yang pada mulanya dimasak dan kemudian disejukkan untuk berfungsi sebagai pencuci mulut. Custard sering dihidangkan sebagai pencuci mulut beku juga kerana mereka keliru dengan Krim Es. Custard disediakan oleh susu, krim, dan kuning telur. Kuning telur adalah bahan utama kastard yang membezakannya dari es krim dan lain-lain bentuk pencuci mulut. Custard biasanya mempunyai lebih banyak protein tetapi kalori rendah dibandingkan dengan ais krim kerana penambahan kuning telur. Custard disediakan dengan memasak susu dan krim selepas menambah kuning telur di dalamnya. Sesetengah custard yang terdapat di pasaran mempunyai kanji dan campuran jagung di dalamnya juga. Selepas memasak custard disimpan dalam peti sejuk. Ia dihidangkan apabila ia sejuk sebagai pencuci mulut dan juga pencuci mulut beku juga dalam beberapa kes. Custard biasanya mempunyai rasa berasaskan buah semulajadi yang ditambah di dalamnya.
Apakah Ice Cream?
Ice Cream adalah bentuk makanan manis yang disajikan sebagai pencuci mulut beku dan juga makanan ringan. Ice Cream terdiri daripada susu, krim, perisa buatan dan banyak aditif lain juga. Kuning telur tidak terdapat di dalam sebarang bentuk Ice Cream. Ais Krim tidak dimasak seperti kastard. Ia disediakan dalam mesin ais krim jika di rumah dan di mesin bekas besar dalam industri komersial. Ice Cream mempunyai nisbah protein yang kurang di dalamnya berbanding dengan kastar tetapi mempunyai lebih banyak kalori setiap hidangan. Rasa buatan popular krim ais yang disukai di seluruh dunia adalah vanila, coklat, dan strawberi.
Custard vs. Ice Cream
- Custard adalah makanan manis yang dimasak awalnya dan kemudian menjadi sejuk dan berfungsi sebagai pencuci mulut.
- Ice Cream adalah makanan manis yang terdiri daripada susu, krim dan perisa buatan yang disajikan sebagai pencuci mulut beku.
- Custard terdiri daripada susu, krim, dan kuning telur.
- Telur atau telur kuning tidak hadir dalam Ice Cream.
- Ice Cream biasanya mempunyai rasa tiruan. Yang paling popular adalah vanila dan coklat.
- Custard mempunyai rasa semulajadi, dan lebih daripada mereka adalah berasaskan buah.
- Ice Cream tidak dimasak seperti kastard tetapi disiapkan melalui mesin Ice Cream.
- Custard juga boleh dihidangkan sebagai padang pasir beku.
- Custard mempunyai lebih banyak protein kerana kuning telur daripada Ice Cream.
