Kandungan

• Cornpone

  
  

  Jagung adalah nama generik untuk apa-apa bilangan roti cepat yang mengandungi cornmeal. Mereka biasanya beragi dengan membakar serbuk.

• Johnnycake

  Johnnycake (juga dipanggil perjalanan kek, kek shawnee atau roti johnny) adalah roti rata jagung. Satu makanan ruji awal Amerika, ia disediakan di pantai Atlantik dari Newfoundland ke Jamaica. Makanan berasal dari penduduk asli Amerika Utara. Ia masih dimakan di Hindia Barat, Republik Dominika, Saint Croix, Bahamas, Colombia, dan Bermuda serta di Amerika Syarikat dan Kanada. Johnnycake moden ditemui dalam masakan New England, dan sering dituntut sebagai berasal dari Rhode Island. Johnnycake moden adalah bubur jagung goreng yang dibuat dari tepung kuning atau putih bercampur dengan garam dan air panas atau susu, dan kadang-kadang manis. Di Amerika Selatan Selatan, perkataan yang digunakan adalah hoecake, walaupun ini juga boleh merujuk kepada roti jagung goreng dalam kuali.

• Cornpone (kata benda)

  
  

  Bentuk roti jagung yang dibuat tanpa susu atau telur.

  "johnnycake"

• Cornpone (kata benda)

  Sesuatu atau seseorang dianggap stereotaip dari sikap atau sifat AS Selatan luar bandar.

• Johnnycake (kata benda)

  Bakar roti tebal, bakar atau goreng yang diperbuat daripada tepung jagung.

• Johnnycake (kata benda)

  Jenis roti yang dibuat daripada makanan jagung (jagung India), bercampur dengan air atau susu, dan sebagainya, dan dibakar.

• Cornpone (kata benda)

  roti jagung sering dibuat tanpa susu atau telur dan dibakar atau digoreng (Selatan)

• Johnnycake (kata benda)

  roti jagung biasanya dimasak dengan gaya pancake pada griddle (terutamanya New England)