Kandungan
Perbezaan Utama
Chow mein pada dasarnya adalah mi yang kacau; nama sendiri datang dalam chau-mèing, yang masuk ke dialek Taishan dari semua bahasa Cina. 'Chow' menandakan goreng, 'di mana as'mein' mengenal pasti mi. Chop suey, namun, boleh menjadi hidangan Amerika-Cina, dan bahkan boleh dirujuk sebagai masakan antarabangsa yang sama sekali berbeza menyerupai makanan istimewa Filipina, hidangan India-Cina, hidangan Aztec, makanan Indonesia, dan banyak lagi. Ini benar-benar dianggap dicipta pada tahun 1896 dari duta besar China, hamburger Li Hung Chang, yang mula-mula memasak hidangan itu untuk mendapatkan beberapa pengunjung Amerika untuk makan malam.
Apa itu Chop Suey?
Chop Suey boleh menjadi goreng goreng yang dibuat menggunakan telur, makanan laut, daging, dan sosej. Cara ia berasal telah mendapat banyak versi. Suatu satunya adalah ia benar-benar dimulakan di dalam Keadaan California, di dalam Amerika Syarikat di tengah tahun 1800-an oleh pendatang Kantonis. Yang lain adalah benar-benar seorang pejuang Jepun yang menghasilkannya.
Apa itu Chow Mein?
Chow Mein boleh menjadi goreng goreng yang dibina daripada daging, mi, ikan, serta sayur-sayuran. Mie dibuat daripada kuman gandum, telur, dan air minuman yang renyah selepas dimasak. Ia adalah hidangan asli Cina yang berasal dari utara China yang menempatkan hidangan ruji adalah mi.
Perbezaan Utama
- Chop Suey boleh menjadi goreng goreng yang dicipta menggunakan banyak sayur-sayuran, daging sapi, dan rempah-rempah di mana-sebagai Chow Mein boleh menjadi goreng goreng yang terbuat dari mi, sayur-sayuran, daging, dan rempah-rempah.
- Chop Suey berasal dari selatan China Ke mana-mana Chow Mein berasal dari utara China.
- Chop Suey dihidangkan dengan beras di mana Chow Mein terdiri daripada mi.
- Chop Suey biasanya dicipta dengan sos grated dimana Chow Mein biasanya digabungkan dengan kicap.
- Hanya ada satu bentuk Chop Suey tetapi ia mungkin boleh dibuat daripada bahagian yang berlainan, termasuk daging lembu, daging babi, atau daging ayam jantan bersama dengan beberapa jenis sayur-sayuran, walaupun di mana-mana
- Chow Mein ditenun dalam dua kaedah, hampir setiap gandum (dimasak Chow Mein) atau panggang (crunchy atau hong-kong fad Chow Mein).
- Pengertian yang sangat meyakinkan oleh chow mein secara meluas di setiap pantai timur di samping wilayah pantai barat barat Amerika Syarikat. Chop suey, bagaimanapun, rata-rata ke dalam hidangan Amerika-Cina ini.
- Begitu juga, chow mein dimasak dengan menggunakan variasi kecil di banyak kawasan di dunia, seperti Brazil, Kanada, Asia Selatan, Australia, dan beberapa yang lain.
- Negeri dan juga United Kingdom. Berbanding dengan chow mein, mi dalam memotong suey mungkin tidak dimasak; Mie mendalam adalah wajib apabila memasak suey.
- Chow Mein adalah lembut atau tidak mengecat semula, Chop Suey dipekatkan dengan kanji jagung atau ubi kayu untuk membuat cecair cair menjadi sayuran, juga tebal suey tidak dapat memiliki campuran sayur-sayuran yang sama sejak CS.
