Kandungan

• Perbezaan Utama
• Chickpeas vs Garbanzo Beans
• Carta Perbandingan
• Apa itu Chickpea?
• Apa itu Garbanzo Beans?
• Kesimpulannya

Perbezaan Utama

Perbezaan utama antara kacang chickpeas dan kacang garbanzo ialah kacang kuda adalah nama dalam bahasa Inggeris dan garbanzo kacang adalah nama Sepanyol untuk kacang, "Cicer arietinum."

Chickpeas vs Garbanzo Beans

Chickpeas dan kacang garbanzo kaya dengan protein. Kedua-duanya tergolong dalam Fabaceae keluarga. Chickpeas dan kacang garbanzo adalah tumbuhan yang sama dengan legum yang sama. Tidak ada perbezaan di antara kacang ayam dan kacang garbanzo. Kedua-duanya merujuk kepada spesies yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah nama berbeza mereka yang digunakan oleh orang yang berlainan. Etimologi kacang ayam adalah dari perkataan Latin "kanser." Cicer berubah menjadi 'chiche' Anglo-French, kemudian ke bahasa Inggeris 'chich'. Dari 'chich' ia berkembang menjadi chich pea, dan kemudian ke bentuk modennya "chickpea." Garbanzo berasal dari bahasa Sepanyol yang mula-mula digunakan pada tahun 1759. Istilah itu berasal dari "algarroba" atau "garroba" bahasa Spanyol Lama Sepanyol lama "arvanço." Chickpeas dan garbanzo kacang hanya di antara pelbagai nama dan istilah awam dari Cicer arietinum. Cicer arietinum milik kerajaan tumbuhan, kelas Magnoliopsida, bahagian Magnoliophyta, Fabales, keluarga Fabaceae, dan subfamili Faboideae. Genus tumbuhan adalah Cicer. Kumbang kacang atau garbanzo kacang atau merupakan salah satu tanaman terawal di dunia. Ia ditanam semenjak zaman purba oleh orang Mesir, Yunani, dan Romawi kuno. Nama umum untuk spesies ini ialah kacang India, kacang Ceci, gram Bengal, atau kacang Mesir. Terdapat dua jenis garbanzo biasa atau kacang ayam; mereka adalah Kabuli dan Desi. Kabuli bermaksud dari Kabul. Ia berwarna terang dengan biji besar. Jenis kedua, Desi (bermaksud orang asli atau tempatan) hampir bertentangan dengan Kabuli. Ia berwarna gelap dengan kot kasar.

Carta Perbandingan

Apa itu Chickpea?

Chickpeas adalah salah satu daripada kekacauan terawal. Mereka tergolong dalam keluarga Fabaceae. Chickpea adalah sehingga 20-50 cm tinggi. Ia mengandungi daun kecil yang berbulu. Bunga-bunga kacang ayam putih dengan urat berwarna biru, ungu, atau merah jambu. Satu pod biji kacang mengandungi dua atau tiga kacang. Terdapat dua jenis kacang ayam. Mereka adalah Kabuli, yang besar dan Desi, yang mempunyai pelbagai warna. Warna-warna Kabuli adalah cahaya tan, dan warna Desi boleh menjadi coklat gelap, sama ada hitam, tan, krem ​​atau speckled. Kabuli bermaksud dari Kabul. Ia berwarna terang dengan biji besar. Ia mempunyai mantap licin, saiz seragam, dan bentuk bulat. Jenis Kabuli sering ditanam di Eropah, Afrika Utara, Pakistan, Afghanistan, dan Chile. Jenis kedua, Desi (bermaksud orang asli atau tempatan) hampir bertentangan dengan Kabuli. Ia berwarna gelap dengan kot kasar dan kecil. Ia ditanam di Ethiopia, India, Mexico, dan Iran. Tidak seperti jenis kacang ketumbar atau garbanzo kacang, Desi mempunyai lapisan benih tebal yang mengandungi kepekatan nutrien yang lebih tinggi. Chickpeas adalah makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang hebat. Mereka mengandungi serat makanan, protein, folat, besi, dan fosfor yang lebih tinggi. Mereka juga kaya dengan vitamin B6, thiamin, magnesium, dan zink. Kandungan protein kacang chili yang bercambah atau dimasak terdiri daripada asid amino penting, termasuk tryptophan, lisin, isoleucine, dan asid amino aromatik. Nama lain untuk kacang ayam adalah kacang Ceci, kacang Mesir, gram Bengal, dan, gram.

Apa itu Garbanzo Beans?

Bawang Garbanzo adalah nama lain untuk kacang chickpe yang berasal dari bahasa Sepanyol. Ia berasal dari algarroba Old Spanish atau arroba, dan arvanço Lama Spanyol. Nama ini mula-mula digunakan pada abad ke-17. Kacang buncis sering merujuk kepada kacang garbanzo di kawasan dengan pengaruh Mexico atau Sepanyol yang kuat. Chickpeas(Cicer arietinum) diketahui oleh nama-nama berikut dalam industri makanan: kacang garbanzo, garbanzos, kacang tanah Mesir, dan Ceci Beans. Mereka adalah kacang yang kaya protein yang dimiliki oleh Fabaceae keluarga. Bawang Garbanzo adalah bahan utama dalam banyak hidangan Timur Tengah dan India sebagai legum serba boleh. Juga, mereka adalah sumber folat, zink, protein, dan serat makanan yang sangat baik. Mereka kaya dengan mineral seperti kalsium, magnesium, fosforus, besi, dan zink. Kilang ini mempunyai beberapa manfaat kesihatan tambahan. Ia adalah sumber kaya karbohidrat. Ia menyumbang kepada kawalan gula darah yang lebih baik. Ia baik untuk diabetes. Garbanzo kacang merujuk kepada tumbuhan dalam kategori legum. Nama ilmiah garbanzo kacang adalah Cicer arietinum. Ia adalah salah satu kekacang yang biasa digunakan di dunia pada hari ini. Biji Garbanzo mempunyai jumlah manfaat yang sihat. Mereka tinggi protein, mengandungi tan serat, dan membantu untuk menghentikan sel-sel kanser daripada pertumbuhan yang lebih lanjut. Biji Garbanzo adalah tambahan hebat kepada diet manusia kerana mereka meningkatkan rasa kenyang. Sebaliknya, ia mengurangkan penggunaan makanan keseluruhan seseorang. Oleh kerana kacang garbanzo kaya dengan antioksidan, mereka membantu membersihkan kolon dan mengawal paras kolesterol dan aliran darah yang mengakibatkan kurang kerentanan kepada penyakit kardiovaskular.

Kesimpulannya

Chickpeas dan kacang garbanzo adalah biji kekacang yang dipunyai oleh keluarga yang sama. Terdapat hanya perbezaan nama-nama yang mereka sebaliknya sebagai kacang, dan kacang garbanzo digunakan secara bergantian.